こんにちは。公益社団法人日本バリュー・エンジニアリング協会事務局の（ゆ）です。
今月22日に厳かに行われた「即位礼正殿の儀」は、平安絵巻のようで美しかったですね。世界から180を超える国や国際機関の代表者を含む約2000人の方々が参列されたそうです。 天皇陛下のお言葉では「平和」について３回も触れられ、世界平和と国民の幸せを強く願われる想いが伝わってきました。その願いどおりになる事を多くの人達が期待していると思います。
京都御所から運ばれてきた「高御座」や「御帳台」は、装束や道具と合わせて、後日、一般公開されるそうです。色あでやかな装束などもそうですが、日本の伝統芸術の素晴らしさにはため息が出ます。また、天皇の装束は「黄櫨染御袍（こうろぜんのごほう）」といわれるもので、黄櫨染は天皇以外誰も使用することができない絶対禁色だそうです。こういう儀礼に関する伝統は、遺伝子のように子々孫々まで受け継がれていくものなのだなあと思いました。
さて、前回のブログでお話しした私の遺伝子検査の結果ですが、簡単な問診と自分の髪の毛３本だけで（令和の時代、知らない方もいらっしゃるかもしれませんが「オバケのＱ太郎」なら髪がなくなります）、主に以下のような事が分かりました。
●体質
基礎代謝が高く、食べても太りにくいタイプ。タンパク質の代謝も高いため、筋肉が衰えやすく、一度太ると痩せにくい体質。
●性格傾向
好奇心旺盛、繊細、几帳面、情報通、記憶力に優れているが忘れるのも早い。気まぐれで飽きっぽい一面もある。
●食事のポイント
・温かく油分（植物性油）を含むものを消化に応じて食べる。
・甘・酢・塩味が身体に合っている（辛・苦・渋味、冷たい物や乾燥した物、刺激物を避ける）。
・タンパク質（鶏肉、豆腐、魚類等）→野菜の順番で食べる。
他にも予防を意識するべき病気とか、体に合った食材や健康法など色々な事が分かって参考になりましたが、更に、お勧めの運動という項目もあって、「加齢と共に筋肉トレーニングが必須」とありました。
この遺伝子検査の結果も参考にしながら筋トレに取り組み、３ケ月程で改善が図れた事は前回のブログでご紹介しました。毎回の食事の写真を撮って先生にアドバイス（今は同様の事をしてくれるお手軽なアプリもあるようです）を頂き、食事の際の注意事項を合言葉にしたものも教えていただきましたが、食生活の改善には大事な事だったと思います。
天皇即位を祝う「饗宴の儀」は和食の献立だったようですが、皆さんは、和食の「孫は優しい（まごわやさしい）」って聞かれた事がありますか？
ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、７品目の食材を万遍なく取り入れることで健康的な食生活が送れるという合言葉で、こういうものも食生活の改善の一助になると思います。これは長くなりますので次回にさせていただきます。
日本の中でも、和食で有名な所の一つとして京都がありますが、当会の西日本支部では、メルパルク京都にて｢ＶＥ京滋セミナー 京からＶＥ、今日からＶＥ ～ＶＥの世界へおいでやす～」を、11月26日に開催いたします。
芸術の秋、食欲の秋と、いろいろなものを吸収するのにいい季節です。平安の都、京都で、「芸術」や「和食」そして「ＶＥ」の世界も堪能されてみてはいかがでしょうか？（https://www.sjve.org/17460）
では、よい週末をお過ごしくださいませ。 （ゆ）
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